АРХИВ НОВОСТЕЙ

ЯнварьФевральМартАпрельМайИюньИюльАвгустСентябрьОктябрьНоябрьДекабрь
ЯнварьФевральМартАпрельМайИюньИюльАвгустСентябрьОктябрьНоябрьДекабрь
ЯнварьФевральМартАпрельМайИюньИюльАвгустСентябрьОктябрьНоябрьДекабрь
ЯнварьФевральМартАпрельМайИюньИюльАвгустСентябрьОктябрьНоябрьДекабрь
ЯнварьФевральМартАпрельМайИюньИюльАвгустСентябрьОктябрьНоябрьДекабрь

 
 

Июль 2012 г.

30.07.2012
Пензенские партнеры едут в Атяшево
Возможность побывать продовольственными туристами на расположенных в Мордовии МПК холдинга «Талина» все чаще, несмотря на приличные расстояния, привлекает жителей соседних регионов. В частности, 8 августа 2012 года на крупнейший МПК «Атяшевский» прибудет экскурсия ритейлеров из Пензенской области. Гости «изнутри» ознакомятся с производством той самой продукции, которой ежедневно торгуют со своих прилавков.

Возможность побывать продовольственными туристами на расположенных в Мордовии МПК холдинга «Талина» все чаще, несмотря на приличные расстояния, привлекает жителей соседних регионов. В частности, 8 августа 2012 года на крупнейший МПК «Атяшевский» прибудет экскурсия ритейлеров из Пензенской области. Гости «изнутри» ознакомятся с производством той самой продукции, которой ежедневно торгуют со своих прилавков.

– Впервые целевую экскурсию именно для ритейла мы провели 28 октября 2010 года, тогда в Атяшево приехали представители мордовской розницы, – напоминает глава «Талины» В.С. Бирюков. – Так уж повелось, что «розничникам» мы показываем именно огромный «Атяшевский», в то время как экскурсии для школьников, депутатов, журналистов и других наших гостей проводятся по преимуществу на гораздо более компактные МПК «Саранский» и «Торбеевский». Но колбасные дегустации под занавес – для всех без исключения.

Производя в сутки около 70 т мясоколбасной продукции 180 наименований, «Атяшевский» является градообразующим предприятием не только для поселка Атяшево, но и для всего Атяшевского района: здесь трудится коллектив численностью 1000 человек. При этом подразделение розничной торговли в группе компаний «Талина» отсутствует, и продукция уходит только оптом (b2b).



27.07.2012
Кооперация малого и крупного бизнеса
Опубликовано интервью В.С. Бирюкова «Мордовский бекон приглашает к сотрудничеству». Автор считает, что «локомотив развития АПК и перерабатывающей промышленности – это крупный бизнес». Мелкому же бизнесу следует вступать с крупным «в кооперацию для достижения больших общих целей». Так, в холдинге «Мордовский бекон» (группа «Талина») «доля наемного транспорта в доставке составляет порядка 90%».

Опубликовано интервью В.С. Бирюкова «Мордовский бекон приглашает к сотрудничеству». Автор считает, что «локомотив развития АПК и перерабатывающей промышленности – это крупный бизнес». Мелкому же бизнесу следует вступать с крупным «в кооперацию для достижения больших общих целей». Так, в холдинге «Мордовский бекон» (группа «Талина») «доля наемного транспорта в доставке составляет порядка 90%».

К данной теме автор обращается не впервые, например, ей посвящена его прошлогодняя статья «Священная корова малого бизнеса».

Высказать мнение об интервью можно на сайте самого издания, на официальном сайте В.С. Бирюкова или же в его «Живом журнале», где допускаются, в числе прочих, анонимные комментарии.



23.07.2012
В России создается музей свиноводства
Первый в России музей свиноводства откроется вскоре на одном из мясоперерабатывающих комплексов холдинга «Талина». Решение об этом принял основатель и глава холдинга, член правления РСПП Виктор Бирюков. Свиноводство – одно из важнейших направлений деятельности группы «Талина», причем все показатели на свинокомплексах находятся на уровне Дании – признанного в мире лидера отрасли.

Первый в России музей свиноводства откроется вскоре на одном из мясоперерабатывающих комплексов холдинга «Талина». Решение об этом принял основатель и глава холдинга, член правления РСПП Виктор Бирюков. Свиноводство – одно из важнейших направлений деятельности группы «Талина», причем все показатели на свинокомплексах находятся на уровне Дании – признанного в мире лидера отрасли.

Среднесуточный привес на откорме составляет 0,88 кг, расход корма на 1 кг мяса (конверсия) – 2,7 кг, толщина шпика не превышает 2 см, а каждая свиноматка приносит почти по 25 поросят в год. К 2015 году свинопоголовье «Талины» должно вырасти почти в четыре раза по сравнению с 2011 годом.



20.07.2012
Почетный работник агропрома
Члену правления РСПП В.С. Бирюкову присвоено звание «Почетный работник агропромышленного комплекса России» – за заслуги в АПК, активную общественную работу и многолетний плодотворный труд в данном секторе. Об этом говорится в приказе министра сельского хозяйства России. Свою карьеру в АПК Виктор Бирюков начал в 1998 году, когда занялся санацией и реконструкцией мясокомбината в Атяшево.

Члену правления РСПП В.С. Бирюкову присвоено звание «Почетный работник агропромышленного комплекса России» – за заслуги в АПК, активную общественную работу и многолетний плодотворный труд в данном секторе. Об этом говорится в приказе министра сельского хозяйства России. Свою карьеру в АПК Виктор Бирюков начал в 1998 году, когда занялся санацией и реконструкцией мясокомбината в Атяшево.

Именно с мясоперерабатывающего комплекса «Атяшевский» началось создание холдинга «Талина», предприятия которого работают сегодня во многих регионах России: от Забайкальского края до Ульяновской области, Петербурга и Москвы.



19.07.2012
Молодежь съезжается в Ульяновскую
«Российский союз сельской молодёжи» проведет 25–29 июля 2012 года в Ульяновской области II Международный форум сельской молодежи «Развитие агробизнеса и сельских территорий с учетом требований ВТО». Форум организован при поддержке Минсельхоза РФ, комитета Госдумы РФ по аграрным вопросам, Общественной палаты РФ, правительства Ульяновской области с целью обмена опытом участия сельской молодежи в развитии стран-участниц ВТО.

«Российский союз сельской молодёжи» проведет 25–29 июля 2012 года в Ульяновской области II Международный форум сельской молодежи «Развитие агробизнеса и сельских территорий с учетом требований ВТО». Форум организован при поддержке Минсельхоза РФ, комитета Госдумы РФ по аграрным вопросам, Общественной палаты РФ, правительства Ульяновской области с целью обмена опытом участия сельской молодежи в развитии стран-участниц ВТО.

Состоятся заседания рабочих секций, дискуссионных площадок, круглые столы и мастер-классы по вопросам глобальной продовольственной безопасности, применения инноваций в развитии сельских территорий, роли молодежи в их развитии в условиях ВТО. Ожидается участие около 300 лидеров аграрных общественных организаций, молодых ученых, представителей агробизнеса, специалистов АПК регионов России и более 20 зарубежных стран.

Прошлым летом член правления РСПП В.С. Бирюков выступил модератором I Международного форума сельской молодежи, который прошел в Старомайнском районе Ульяновской области.

«Единственное средство удержать государство в состоянии независимости от кого-либо это сельское хозяйство, – напомнил тогда ребятам Виктор Бирюков слова Жан Жака Руссо. – Обладай вы хоть всеми богатствами мира, но если вам нечем питаться, вы зависите от других. Торговля обеспечивает богатство, но сельское хозяйство обеспечивает свободу».

В 2009 году на нашем сайте опубликован мастер-класс «Семь секретов бизнеса Виктора Бирюкова» для студентов аграрных вузов России и начинающих предпринимателей-аграриев. В 2010 году печатная версия мастер-класса увидела свет в студенческой газете «Голос» (начало и окончание).



18.07.2012
Секреты для будущих коллег
На одно из мясоперерабатывающих производств «Талины» состоялась экскурсия для будущих технологов – студентов Аграрного института МГУ им. Н.П. Огарева. Гости с интересом наблюдали за изготовлением пельменей и сырокопченых колбас, узнали, что «Талина» – агрохолдинг полного цикла производства «от поля до прилавка», а для колбасных изделий и полуфабрикатов применяется мясо с собственных свинокомплексов.

На одном из мясоперерабатывающих производств «Талины» состоялась экскурсия для будущих технологов – студентов Аграрного института МГУ им. Н.П. Огарева. Гости с интересом наблюдали за изготовлением пельменей и сырокопченых колбас, узнали, что «Талина» – агрохолдинг полного цикла производства «от поля до прилавка», а для колбасных изделий и полуфабрикатов применяется мясо с собственных свинокомплексов.

Сначала экскурсанты увидели всю технологическую линию пельменей: формовку, замораживание, галтовку, упаковку; процесс занимает 30 минут. Затем направились в цех сырокопченых колбас. В куттере шло приготовление фарша для колбасы «Престиж» марки «Атяшево», созданной В.С. Бирюковым.

Куттер производительностью 857 кг/час измельчает мясо по-разному для каждого наименования колбасы. У каждой будет свой рисунок среза, свой определенный размер шпика. Гости наблюдали загрузку фарша в специальный шприц, которым «накачиваются» батончики колбасы. Потом они направляются в климатические камеры, где проводят примерно 25 суток.

– Мы даже и не представляли, что на производстве такая стерильная чистота, – отметила студентка Любовь Чуракова.

После знакомства с производством гостей по традиции пригласили на дегустацию. Технологи предприятия научили их по всем правилам пробовать мясоколбасные изделия, чтобы безошибочно оценивать вкус и качество продукции.

– Мы на личном опыте убедились, что работать на таком современном производстве – это интересное, но и очень сложное и ответственное дело, – подвел итог студент Владислав Страхов.



17.07.2012
Летняя спартакиада «Талины»
На берегу Мокши близ мордовского города Ковылкино прошла летняя спартакиада работников группы «Талина». Пять сборных команд с различных предприятий холдинга мерились силами в мини-футболе, перетягивании каната, гиревом спорте, эстафете «Веселые старты». Талиновцев ждали испытания, для успешного прохождения которых понадобилась не только спортивная подготовка, но и творческий подход, умение работать сплоченной командой.

На берегу Мокши близ мордовского города Ковылкино прошла летняя спартакиада работников группы «Талина». Пять сборных команд с различных предприятий холдинга мерились силами в мини-футболе, перетягивании каната, гиревом спорте, эстафете «Веселые старты». Талиновцев ждали испытания, для успешного прохождения которых понадобилась не только спортивная подготовка, но и творческий подход, умение работать сплоченной командой.

Лидерство в очередной раз подтвердила сборная мясоперерабатывающего комплекса «Атяшевский» – одного из нескольких аналогичных предприятий холдинга.

– Подобные мероприятия не только помогают популяризировать здоровый образ жизни, – отмечает глава «Талины» В.С. Бирюков. – Совместное времяпрепровождение в неформальной обстановке позволяет нашим сотрудникам почувствовать себя одной семьей, научиться доверять друг другу, а также помогает раскрыться талантам, выявить новых лидеров.



16.07.2012
Всё гениальное просто?
В рамках проекта продовольственного туризма «Предприятие, открытое для всех» один из МПК группы «Талина» посетили студенты МГУ им. М.В. Ломоносова. Ребят интересовало, как работает холдинг «от поля до прилавка». Они узнали, что такая структура обеспечивает независимость от поставщиков, контроль качества продукции на каждом этапе производства, собственные логистику, маркетинг и др.

В рамках проекта продовольственного туризма «Предприятие, открытое для всех» один из МПК группы «Талина» посетили студенты МГУ им. М.В. Ломоносова. Ребят интересовало, как работает холдинг «от поля до прилавка». Они узнали, что такая структура обеспечивает независимость от поставщиков, контроль качества продукции на каждом этапе производства, собственные логистику, маркетинг и др.

Гости из Москвы познакомились с производством сырокопченых колбас и замороженных полуфабрикатов.

– Все увиденное внушает мне как потребителю полное доверие, – поделился студент Кирилл Почукаев.

Студенты, обучающиеся по специализации «Экономическая география», осмотрели цех замороженных полуфабрикатов, наблюдали за изготовлением пельменей «Домашние» марки «Атяшево».

– Все так аппетитно, напоминает домашнюю кухню, – комментирует студентка Антонина Тодосеева. – Те же фарш и тесто, только миксеры, мясорубки и другие агрегаты намного мощнее. Экскурсия получилась информативной и интересной, мы приобрели много новых знаний.

В завершение экскурсантов ждала дегустация.

– В первую очередь в цехах предприятия поражает чистота, технологичность, – отмечает преподаватель Мария Горячко. – Все специалисты квалифицированные, готовы ответить на любой вопрос, объяснить любой нюанс. Прекрасно, что ваша компания предоставляет возможность всем желающим убедиться в качестве продукции таким простым и гениальным способом, – просто демонстрирует производство. А как педагог хочу подчеркнуть, что такие поездки позволяют студентам увидеть, как в реальности функционирует крупное современное промышленное предприятие.

Продовольственный туризм «Талина» развивает ровно два года – с июля 2010-го. Взрослых и детей, желающих посетить современную мясопереработку «в реале», так много, что возникли очереди. Да и далеко не каждый может отправиться на реальную экскурсию в связи с проживанием на большом удалении от МПК. Поэтому создана возможность посетить МПК в ходе виртуальной экскурсии.

– Интернет-туры расширили рамки проекта, вы можете стать продовольственным туристом, даже находясь в Америке, – подчеркивает руководитель «Талины» Виктор Бирюков. – Но и на «реальные» экскурсии по-прежнему ведется запись на сайте холдинга. Добро пожаловать.



14.07.2012
Род справил 400-летие
На нашем сайте опубликован фоторепортаж о недавней встрече представителей рода Кузиных в Алатыре. Виктор Бирюков из 13-го поколения Кузиных исследовал генеалогию собственного рода вплоть до Осипа, который родился в разгар Смутного времени: в 1612 году. Таким образом, нынешняя встреча была наполнена особым – юбилейным – смыслом: прошло ровно 400 лет со дня появления русской крестьянской династии.

На нашем сайте опубликован фоторепортаж о недавней встрече представителей рода Кузиных в Алатыре. Виктор Бирюков из 13-го поколения Кузиных исследовал генеалогию собственного рода вплоть до Осипа, который родился в разгар Смутного времени: в 1612 году. Таким образом, нынешняя встреча была наполнена особым – юбилейным – смыслом: прошло ровно 400 лет со дня появления русской крестьянской династии.

Высказать мнение о фоторепортаже можно как на сайте В.С. Бирюкова, так и в его «Живом журнале», где допускаются, в числе прочих, анонимные комментарии.



12.07.2012
«Мы живем без аппетита»
Опубликована статья В.С. Бирюкова и О.В. Мартьяновой «Рецепты из Атяшево, или "Ум отъешь"». Авторы делятся 12-ю кулинарными секретами своего рода Кузиных, который в 2012 году отмечает 400-летие. В заключение авторы приводят две родовые поговорки. Первая: «Мы живем без аппетита»: еда такая вкусная, что не проголодаешься, переходя от одного разносола к другому, третьему и т.д. Вторая поговорка: «Ум отъешь».

Опубликована статья В.С. Бирюкова и О.В. Мартьяновой «Рецепты из Атяшево, или "Ум отъешь"». Авторы делятся 12-ю кулинарными секретами своего рода Кузиных, который в 2012 году отмечает 400-летие. В заключение авторы приводят две родовые поговорки. Первая: «Мы живем без аппетита»: еда такая вкусная, что не проголодаешься, переходя от одного разносола к другому, третьему и т.д. Вторая поговорка: «Ум отъешь».

Все рецепты из Атяшево щедро проиллюстрированы фоторядом, а высказать мнение о них можно в «Живом журнале», где допускаются, в числе прочих, анонимные комментарии. Кроме того, многие рецепты собраны в разделе «Кухня» нашего сайта.



09.07.2012
Праправнучка Эрьзи – мастер спорта
В «Живом журнале» опубликован сюжет о 18-летней гимнастке Жене Карповой – праправнучке известного скульптора Степана Эрьзи. С мастером спорта по художественной гимнастике Евгенией Карповой (и вдобавок с собственной, как выяснилось, племянницей) член правления РСПП Виктор Бирюков познакомился на встрече представителей 400-летнего рода Кузиных, генеалогию которого он исследовал и к которому сам принадлежит.

В «Живом журнале» опубликован сюжет о 18-летней гимнастке Жене Карповой – двоюродной праправнучке известного скульптора Степана Эрьзи. С мастером спорта по художественной гимнастике Евгенией Карповой (и вдобавок с собственной, как выяснилось, племянницей) член правления РСПП Виктор Бирюков познакомился на встрече представителей 400-летнего рода Кузиных, генеалогию которого он исследовал и к которому сам принадлежит.

Встреча прошла на днях в старинном городе Алатыре (ныне находится в Чувашии), где около 100 сродников отслужили молебен по предкам в Крестовоздвиженской церкви. Именно в этом храме, сооруженном к 1826 году, ежедневно молился член церковной десятины Алатыря Устин Платонович Кузин – прадед В.С. Бирюкова.

Посмотреть на мастерство Жени Карповой и откомментировать его можно как в ЖЖ, так и на Youtube. В числе прочих допускаются анонимные комментарии.



06.07.2012
Новые тенденции расселения в России
В Минсельхозе России прошло совещание, посвященное взаимодействию с Федеральным фондом содействия развитию жилищного строительства (РЖС). Участвовали министр Николай Федоров, генеральный директор РЖС Александр Браверман, руководители профильных подразделений различных ведомств. Были затронуты проблемы, связанные, в том числе, с изъятием земель у организаций, подведомственных Минсельхозу.

В Минсельхозе России прошло совещание, посвященное взаимодействию с Федеральным фондом содействия развитию жилищного строительства (РЖС). Участвовали министр Николай Федоров, генеральный директор РЖС Александр Браверман, руководители профильных подразделений различных ведомств. Были затронуты проблемы, связанные, в том числе, с изъятием земель у организаций, подведомственных Минсельхозу.

Один из наиболее острых вопросов – изъятие сельхозугодий, используемых вузами в научных целях. Н.В. Федоров подчеркнул, что данная процедура не должна проводиться односторонне: в каждом конкретном случае решение должно быть согласованным. Глава Фонда РЖС А.А. Браверман отметил важность соблюдения баланса между необходимостью увеличения обрабатываемых сельхозземель и расширением «агломерационного» радиуса крупных городов. В итоге для согласования передачи участков решено создать рабочую группу с участием представителей Минсельхоза и РЖС.

Член правления РСПП Виктор Бирюков напоминает, что агломерационный тренд является объективным и проигнорировать его невозможно: «Еще 8 декабря 2011 года мы провели в московском офисе РСПП заседание комиссии РСПП по агропрому. Любой желающий может ознакомиться с материалами этого заседания, особенно в данном контексте рекомендую выступление "Новые тенденции расселения в России" Андрея Нещадина – директора Экспертного института РСПП, заместителя директора Института инновационной экономики Финансового университета при правительстве России, профессора МГУПП».



05.07.2012
Кузины в родстве с Эрьзей?
Любопытное открытие сделано на встрече старинного русского рода Кузиных, которую на днях в райцентре Алатыре (Чувашия) провел Виктор Бирюков. Одна из Кузиных – Анастасия Карпова – была супругой всемирно известного скульптора Степана Эрьзи (1876–1959), чьим именем назван Мордовский республиканский музей изобразительных искусств. Между тем В.С. Бирюков на протяжении ряда лет – зампредседателя попечительского совета этого музея.

Любопытное открытие сделано на встрече старинного русского рода Кузиных, которую на днях в райцентре Алатыре (Чувашия) провел Виктор Бирюков. Одна из Кузиных – Анастасия Карпова – была супругой брата всемирно известного скульптора Степана Эрьзи (1876–1959), чьим именем назван Мордовский республиканский музей изобразительных искусств. Между тем В.С. Бирюков на протяжении ряда лет – зампредседателя попечительского совета этого музея.

«Несомненно, нам будет очень приятно убедиться в таком родстве, однако версия нуждается в подтверждениях по архивным источникам, – отмечает В.С. Бирюков. – Дело в том, что о личной жизни как самого Степана Дмитриевича Нефедова (Эрьзи), так и его брата, известно очень мало. Ну что же, появился повод расширить знания об их биографиях...»



04.07.2012
Встреча в Алатыре: 400 лет спустя
В Алатыре состоялась 3-я встреча представителей рода Кузиных, к 13-му поколению которого принадлежит Виктор Бирюков. Он отследил происхождение Кузиных вплоть до 1612 года, когда в Лусянах Владимирского уезда (ныне Владимирская обл.) родился Осип – основатель 400-летней русской крестьянской династии. Осипов сын Матвей в 1670-х годах переселился с семьей в деревню Чемзино (ныне – Чамзинка в Атяшевском р-не Мордовии).

В Алатыре состоялась 3-я встреча представителей рода Кузиных, к 13-му поколению которого принадлежит Виктор Бирюков. Он отследил происхождение Кузиных вплоть до 1612 года, когда в Лусянах Владимирского уезда (ныне Владимирская обл.) родился Осип – основатель 400-летней русской крестьянской династии. Осипов сын Матвей в 1670-х годах переселился с семьей в деревню Чемзино (ныне – Чамзинка в Атяшевском р-не Мордовии).

Здесь Кузины жили до 1913 года, когда перебрались в расположенные неподалеку Алатырь и Стемасы (ныне – в Алатырском р-не Чувашии). Таким образом, до возникновения советских автономных республик (АССР) родные села Кузиных оказывались то в Пензенской, то в Симбирской губерниях. И по сей день ветви Кузиных населяют соседние Алатырский р-н (юг Чувашии) и Атяшевский р-н (северо-восток Мордовии).

О кузинских встречах рассказывают материалы «Как познакомились "Устиновичи" с "Владимировичами"», «Ленин и Кузины», «Прадед служил гренадером», «Род Кузиных собрался в своем гнезде», «На кладбище в Алатыре», «Еще один штрих к Лениниане», «Засуха с оптимизмом», «Ленин ездил по улице... Ленина».

На днях будет опубликован фоторепортаж о юбилейной – в честь 400-летия! – встрече сродников в Алатыре, о чем сообщим дополнительно.

 


Вернуться на главную